キャベツで包んだジャガイモ蒸し饅頭

ベーコンを厚めに切って、7～8分蒸す。

マッシュポテトを作る。茹でたジャガイモを潰してバターに塩コショウ、刻んだニンニクを加える。

（続き）卵黄を加えて、水溶き片栗粉を少しずつ加えながら柔らかさを調節。

蒸し器に入れ、12分～15分蒸す。ケチャップやカレーなどお好みのものをかけて。