カボチャのポタージュ

カボチャは皮をむいて適当な大きさにきったら電子レンジにかけて火を通します。（柔らかくなるまで）

柔らかくなったカボチャをミキサーにいれて、牛乳をひたひた程度まで入れたらどろどろのピューレ状になるまでミキサーにかけます。

ピューレを鍋に移し、残りの牛乳、分量の水でミキサーの中を洗いながら、ピューレを全部鍋に入れます。
（要は共洗いの容量です。）

お好みで、刻んだパセリ、クルトンを浮かせましょう。