たこのサッと煮

椎茸の戻し汁約200ccと椎茸、調味料を鍋入れ沸騰させる。

ぶつ切りにしたタコを1.に加え再度沸騰させる。

乾燥ワカメと飾りに使う白髪ねぎの残りのねぎを入れて1～2分煮たら火を止める。時間があれば一旦冷まして味をしみ込ませる。