HBで混ぜる♪おからバナナマフィン
面倒くさがり研究家
作り方
-
-
2
-
●をHBのパンケースに入れ、ケーキコース等で混ぜる。
※隅の方に材料がかたまるときは、ゴムべらなどでちょっと手伝って。
-
-
-
3
-
バナナがつぶれて全体が混ざったら、生おからを加える。
-
-
-
4
-
混ざりにくいときは、ゴムべら等で手伝いながら。
HBを使わずに作る時は泡立て器だとちょっと混ぜにくいかも。へらなどで。
-
-
-
5
-
最後に１．の粉類を加えて混ぜる。今回はくるみ等をそのまま入れました。程よく細かくなります。
あまりこねすぎない程度に。
-
-
-
6
-
ココット型にそのまま生地を入れて焼いてもいいのですが、オーブンペーパーを型にするのもおすすめです。
-
-
-
7
-
30センチ幅のオーブンペーパーを１５センチ四方に切って使います。ココット型にちょうどいいサイズです。
-
-
-
8
-
ココット型に正方形に切ったオーブンペーパーを入れ、一回り小さい型やコップの底（なければ手でも）で押さえて形にする。
-
-
-
9
-
型にスプーンで生地を入れる。
-
-
-
10
-
１８０℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼く。竹串などを刺して、何もついてこなければOKです♪
-
コツ・ポイント
おからのおかげで、混ぜるだけで程よく表面はざっくり、中身はしっとりしたマフィンが出来上がります。おからはものよって含まれる水分量が違い、バナナも固さは色々ですが、おからはふところが深い（笑）ので、あまり気にしなくて大丈夫ですよ～♪
このレシピの生い立ち
おからを入れた生地はとても扱いやすいので、できる限り簡単に、ヘルシーなレシピになるよう何度も作ってみました。このぐらいの生地の固さなら、卵やバターは入れなくてもできるので、アレルギーのある人もアレンジして作ってみて下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
面倒くさがり研究家
