玉ねぎとベーコンの塩麹パスタの画像

Description

シンプルな材料で塩麹の味付けでおいしさ倍増!やさしい味のパスタです♡

材料 (2人分)

1/2個
塩麹(塩)【レシピID:1646649
大さじ2
にんにく
1かけ
こしょう
少々
オリーブオイル
適量
2人分
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは1㎝幅、ベーコンは2㎝幅、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきにんにくとベーコンを炒める(ベーコンの油もでるのでオリーブオイルは少なめで☆)

  3. 3

    ベーコンがこんがりしてきたら、玉ねぎもしんなりするまで炒める。

  4. 4

    パスタを表示通りより少なめに茹でる。茹で上がったら③のフライパンに入れお玉1杯分のゆで汁も加える。

  5. 5

    塩麹、こしょうも加えさっと強火で混ぜ合わせる。器に盛りパセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは食感が程よく残るくらいに炒めるとおいしいです(透明になるくらいが目安)☆ベーコンはかりっと☆
お好みで鷹の爪を入れたり、バター風味にしてもおいしいと思います^^

このレシピの生い立ち

お家にある材料で簡単にパスタと...と☆
【塩麹】レシピID:1646649
レシピID : 1648625 公開日 : 11/12/11 更新日 : 12/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Yutanpo358
シンプル食材でお手軽♪やさしい味でとっても美味しかったです^^*

初めまして♪嬉しいれぽ有難うございます^^美しい盛付け素敵☆

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いちかお
食べかけですが(汗)残り物野菜もいれて、美味しかった♪

残り野菜も入れて彩りもいいですね♪つくれぽ感謝です^^

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なおシステム
塩より柔らかい味になってマイルドですね!おいしかったー☆

美味しそうな盛り付けですね♡万能調味料の塩麹バンザイッ♪

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kurukurumin
シンプルな材料でとっても美味しい♡塩麹の優しい塩加減が良いね

美味しそうに作って下さって有難うございます♡写真も素敵ーっ♪