超簡単。失敗無し。炊飯器。チキンライス。

超簡単。失敗無し。炊飯器。チキンライス。
炊飯器だけでぷるぷるなシンガポールチキンライスが作れます。マジで簡単すぎて呆れます。カオマンガイ,海南鶏飯とも言います。

材料 (2人分)

2合
鶏もも肉
1枚
塩・こしょう
適量
チューブ2㎝
チューブ2㎝
醤油
大さじ1
ねぎ
お好みで
きゅうり・トマト
お好みで

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鳥肉にフォークを突き刺して穴を開けます。味のしみこみを良くするのです。

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お肉に,塩・こしょうして,にんにく,しょうがをすりこみます。

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炊飯器にお米と水を入れて,中華だしと醤油を入れました。長ねぎも刻んで入れるといいですよ。

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お肉をお米の上に置き,炊飯ボタンを押して炊きましょう。

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炊飯器を開けると,なんともいえないいい香りがしてきます。鶏肉のダシがしみたご飯がおいしそう。

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お肉を取り出して切り,きゅうり,トマトなどを盛りつけます。

コツ・ポイント

コツとかは,特になく,炊飯器に入れて炊けば,誰にでも美味しくできます。強いて言えば,お茶碗に入れてから,お皿に丸い感じで盛るとなんか,本格的っぽくなるっていうくらいです。つくれぽ100人ありがとうございます。

このレシピの生い立ち

昔,立ち寄ったシンガポールで食べなかったあの味を妄想だけで再現しました。
レシピID : 1649049 公開日 : 11/12/12 更新日 : 17/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (145人)

18/04/29

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倍量でランチに頂きました。子供達は勿論主人も大絶賛でした~☆

あゆまり34

おぉ、いつもありがとうございます。

18/04/29

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ちょこっとお出掛け前のセットで休日ランチになるので楽チンでした。

まることさるこ

簡単なのがいいですよね。ありがとうございました。

18/04/19

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前回大好評だったのでりぴ!今日も美味しく出来ました♪

hawaiisunny

おぉ。いつもありがとうございます。とってもおいしそうです。

18/04/09

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倍量を私と子供4人で完食!豪華なランチでした♪今度は主人にも笑。

あゆまり34

謝々。釣り上手の旦那様と4人の子供の顔が目に浮かびます。

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