ラクラク3つ星かた焼きそばの画像

Description

『マルちゃん正麺醤油』以外の材料はお好みの具材だけ!こんなに簡単にかた焼きそばが出来るなんて本当に驚きです!!

材料 (1人前)

マルちゃん正麺醤油味
一袋
付属のスープ
半分
150mlくらい
ごま油
少々
◆お好みの具材◆
2分の1
2枚
煎りたまご
1個分

作り方

  1. 1

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    ①野菜の好みの大きさに切り、カニかまぼこは割いておく。

  2. 2

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    ②即席めんをゆで時間の半分(1分半)ゆで、ざるにあげておく。

  3. 3

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    ③フライパンにごま油を大さじ1敷き、麺を入れ、ほぐす。※この時に水を少々注ぐと麺がよくほぐれます。

  4. 4

    ④麺がほぐれたら、麺は絶対に触れずに焦げ目が付くまで放置する。

  5. 5

    ⑤焦げ目がついたら、裏返し同様に裏面を焼く。最後にごま油を鍋肌に流し、皿にのせる。

  6. 6

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    ⑥同様のフライパンに再び、油を少々。野菜を炒め、しんなりしてきたら水→カニかまぼこ→たまごの順に具材を加える。

  7. 7

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    ⑦次に付属のスープを半分とコショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、麺にたっぷりかけて完成です。

コツ・ポイント

◆麺をゆで過ぎないこと。1分~1分半がベストです!!
◆具材にシーフードミックスや豚肉を入れるとさらにボリューミーになります。

このレシピの生い立ち

マルちゃん正麺で美味しく簡単なかた焼きそばを作りたかったので。
レシピID : 1649203 公開日 : 11/12/12 更新日 : 11/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ろばこ
とっても美味しかったです!麺がカリカリになってよかったです!