簡単ホタテごはん

お米をざるにあげる時間がなければ、初めから弱火に掛けるとよいです。
お鍋はル・クルーゼ使用。
仕上げにショウガの千切りを添えても。
雑穀のきび（大1）を加えて少しもちもちさせてます。その場合お水も大1+してください。

干しホタテが余っていたので。