アーモンドパウンドケーキ
Description
皮付きアーモンドプードルを使用した
パウンドケーキです。
パウンドケーキです。
minireds
材料
（18ｃｍパウンド型）
100ｇ
塩
ひとつまみ
砂糖（三温糖）
70ｇ
100ｇ～110ｇ
皮付きアーモンドプードル
40ｇ
70ｇ
3ｇ
大さじ1
クレームドカカオ（仕上げ用）
適量
作り方
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1
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卵は常温にする。
○の粉類を合わせる
バターはレンジで約30秒加熱をして柔らかくする。
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2
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1のバターへ塩を加えて混ぜる。
三温糖を3回に分けて、しっかりと混ぜる。
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3
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溶き卵を少しずつ丁寧に加えて手早く混ぜる。
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4
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皮付きアーモンドプードルを振るいながら加えて混ぜる。
※皮が最後に残ってしまうのでそのまま入れています。
（茶色の粉）
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5
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1で合わせた○の粉類を振るいながら3回に分けてサックリと混ぜる。
※2回目に振るった粉類と一緒に生クリームを加える
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6
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出来上がった生地です。
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7
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生地を型に入れて、台へ2～3度打ち付ける。
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8
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予熱190℃のオーブンで35分～40分。
終了後180℃に下げて焼く。
※温度・時間は調整して下さい。
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9
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※出来たら、焼いている途中7～10分後に切れ目を入れる。
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11
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粗熱が取れたらラップに包み半日～1日保存をする。
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12
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使用したリキュールです。
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コツ・ポイント
※工程9）でクレームドカカオを使用しましたがラム酒・ブランデー等、
お好みのものを使って下さい。
お好みのものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
皮付きアーモンドプードルでケーキを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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