残ったブロッコリー芯で華麗なきんぴら☆

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Description

箸休めにブロッコリーの芯でカレー風味のきんぴらはいかが?我が家のお助けレシピです☆芯ってばれないよ?

材料 (ブロッコリー芯1個分)

ブロッコリー芯
1個分
1/4個
ごま油(炒め用)
大1/2
少々
●和風だしのもと
小1/4(少々)
●醤油
大1.5
●みりん
大2
●カレー粉
小1/4~
小1(少々)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯は固い所を取り除き千切りにする。人参・ベーコンも同様に千切りにしておく。太さは揃えてね

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、ベーコンを炒め、野菜も加え炒める。全体に油が回ったら●を加え炒め煮する。

  3. 3

    お好みの固さになったら仕上げに分量外のごま油をたらし、白ごまを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

めんつゆを使うと更に楽チンです。味は濃いめ、辛さは控えめになってます。お好みで加減してくださいね☆

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯ってわかると食べてくれないので(汗)ばれない?箸休めとして考案^_^;
レシピID : 1651177 公開日 : 11/12/21 更新日 : 11/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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ヨシヨッシー
美味しかったです!
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まろんかふぇ
カレー味のきんぴらも好き♡ブロッコ芯も美味しく食べられますよね~

お試し有難うございます!カレー風味気に入ってもらえて嬉♪感謝

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三人の天使ママ☆
リピ♪竹輪入♪元旦料理ブロッコリーは彩りで主役♪茎も美味しく消費

ちくわ入り美味しそう~食べに行きたいです♪リピレポ大感謝♪

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三人の天使ママ☆
いつも残る芯…今日は美味しく食べれました♪子供達もパクパク完食♪

お試し有難うございます!お子さんたちに喜んでもらえて嬉!感謝