薄力粉で!ふわふわ♡フォカッチャ・HB

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Description

強力粉がなくても大丈夫!
薄力粉で作る、ふわふわフォカッチャです♪
サラダ油を使えば、
菓子パン・惣菜パン生地にも!

材料 (5~6枚)

260g
4.5g
砂糖
10g
サラダ油(オリーブ油でも)
10g
160g
かける用オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    HBに材料を入れ
    生地作りコースで
    スタート♪

  2. 2

    生地が完成したら、好きな大きさに分割して丸める。
    ベタつくなら
    シッカリ打粉してOKです。

  3. 3

    平たく手で伸ばし天板に並べる。
    縮んでくるので
    天板上で更に伸ばす。

  4. 4

    時々、霧吹きをして30~40分
    発酵。

  5. 5

    オーブン予熱
    230度

  6. 6

    指や箸などで数箇所穴をあける。
    オリーブ油を回しかける。1個につきティースプーン1杯強位。

  7. 7

    230度で10分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間に差があります。好みの色まで焼いてください♪
生地に練りこむのはサラダ油でもオリーブ油でもお好みで。

このレシピの生い立ち

薄力粉だけでつくってみたら、とってもふわふわ♪
レシピID : 1651384 公開日 : 11/12/15 更新日 : 12/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックUKQXUN☆
美味しくできました。ありがとうございます。
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rokoc
前日に生地を作って置いて朝焼き立てを食べたらやみつきになりそうです!子どもたちにも大好評でした(^^)
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mayu_fu
薄力粉でけでもグ~♡ 今週は3日で合計4回ヤキヤキしました!

すご~!4回も!!ありがとうございます♪ 合体してる(笑)

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ぽむなる
すごく美味しかったです☆またリピしますね!

オシャレな食卓ですね~♪フカフカとっても美味しそう♡