✿焼きパプリカと生ハムのマリネ✿の画像

Description

華やかで野菜たっぷりヘルシーなマリネ
作っておけるので
おもてなしの時などにも(o^−^o)

材料 (3~4人分)

50g~70g
パプリカ2色
各1/2個
1/4~1/2玉
●オリーブオイル
大さじ1.5~
●白ワインビネガー
小さじ2
●塩ブラックペッパー
適量
あれば適量
バジルorパセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    パプリカはトースターで皮が焦げるまで15~20分ほど焼きます。焼けたら冷水にさらし皮をむき食べやすく切ります。

  2. 2

    玉葱は薄くスライスして水にさらし辛みを抜きます。

  3. 3

    ポリ袋などに●の調味料をいれ軽くまぜ、1.2と生ハムを加え冷蔵庫で30~置きます。

  4. 4

    トマトをスライスしてお皿にならべ 3をもってパセリやバジルをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

マリネ液はマスタードをプラスしたり
他のビネガーを使っても◎
砂糖を少しプラスすると
酸味がマイルドになります。

このレシピの生い立ち

ワインに合う野菜たっぷりでヘルシーな一品を♪
レシピID : 1651474 公開日 : 11/12/16 更新日 : 17/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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かわゆう1211
夏にぴったり❕ジョグで日焼けした後のビタミン摂取にぴったり❕庭のパセリも大活躍🎶
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めたん911
簡単でとても美味しく作れました。
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yesmama
じっくりと焼いたパプリカが甘く生ハムの塩気と絶妙でした!有難う☆

焼いたパプリカの甘味って強いですよね♬レポ感謝です♡

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putimiko
ワインのおつまみに♡この時期マリネのサッパリが嬉しいわ♡ご馳走様

mikoちゃんの食卓って本当に美しい♪ワイン一緒に飲みたい♪