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セロリ葉っぱのふりかけ

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Description

セロリ、株ごと大人買い（笑）したら作ってみませんか？捨てるの勿体無いし(^^ゞ結構いいご飯のお供になります。

材料 （作りやすい分量）

セロリの葉っぱや細い茎
１株分（ボウルいっぱい）
◎かつおぶし
ひとつかみ
◎いりごま
大さじ1
◎ちりめんじゃこ
ひとつかみ
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    セロリの葉っぱと茎は洗って水気を切りザクザク切っておく。

  2. 2

    フライパンで①を乾煎りします。水分が飛んだら更に◎を加えて炒り合わせます。

  3. 3

    ●を加えて汁気がなくなるまで炒って出来上がり！

コツ・ポイント

ちりめんじゃこを冷凍で常備しておくと、後は家にあると思うのでいつでも作れます。２の工程でセロリの水分をよ～く飛ばして下さい。火加減が強すぎると３で焦げ臭くなるので注意！

このレシピの生い立ち

セロリを株で買ったら新しいうちに葉っぱは全部コレにしてしまいます。
レシピID : 1652408 公開日 : 11/12/16 更新日 : 11/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

83件 (67人)
2023年11月25日
写真
miみゆみゆyu
フライパン山盛りにあった葉っぱが、こんなに少量に！！お弁当にも良いのですね(*^^*)
#ごはんに合う #激ウマ #簡単 #箸がとまらん #お弁当にもぴったり
2022年4月20日
写真
まこさんど
マイフレンドannie♡が追いれぽしてくれて嬉しい。美味しいよ〜っておススメしたので。明日南蛮漬けでセロリ使うので葉をふりかけを
#セロリの葉活用 #セロリの葉っぱまで美味しい #セロリの葉っぱ活用 #ふりかけ美味しい
2022年4月6日
写真
annie♡
まこさんどさんのおいれぽです。セロリの葉がこんなに美味しいおつまみになるなんて💕今春から社会人になった息子がパクパク食べてます🥳
#簡単で美味しい！お酒のおつまみに〜💕 #セロリが苦手でも食べやすい #セロリ消費 #エコレシピ
2022年3月31日
写真
まこさんど
またまたお世話に。セロリ使ったマリネを作りたくて。今回も立派な葉で万歳！このレシピのおかげで捨てるところなしです。
#セロリの葉でふりかけ #カルシウムたっぷり
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