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鯵のソテー☆レモンソースがけ

鯵のソテー☆レモンソースがけの画像

Description

レモンソースでさっぱりペロリと食べれちゃいます♪

材料

鯵（三枚おろし済のもの）
4枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
■ レモンソース
☆水
50cc
☆レモン果汁
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆片栗粉
小さじ1/2
バター
10g
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    鯵に塩コショウをし、5分程おきます。その間に☆を混ぜておきます。

  2. 2

    キッチンペーパーで鯵の余分な水分をふき、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、鯵の両面をこんがり焼きます。

  4. 4

    混ぜておいた☆を、火にかけ弱火でひと煮立ちさせ、とろみをつけます。

  5. 5

    鯵をお皿に盛り、上から4のレモンソース、パセリをかけます。

    これで完成です♪

コツ・ポイント

レモンソースの調味料を事前に混ぜて準備しておくと、ソースを手早く作れて、焼きたての鯵にかけれます。

このレシピの生い立ち

スーパーで鯵が安く買えたので、レシピを考えました。
レシピID : 1653115 公開日 : 11/12/17 更新日 : 11/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年7月7日
写真
こぱん1995
簡単で美味しい！庭で育てたミニトマトも入れました

トマト添えてイタリアンな感じですね♪レポありがとうございます

2013年12月12日
写真
kuroinu11
さっぱりしていて我が家には新しい味でした♪ご馳走さまですv

気に入ってもらえてよかったです♪レポありがとうございました☆

2013年7月4日
写真
きららたけ
さっぱり爽やかなレモンソース、アジとよく絡んで美味しかったです。

サラダと一緒でとっても美味しそー☆レポありがとうございます♪

2013年1月21日
写真
ポメちょん
このレモンソースめっちゃおいしいですね(n´v｀n)

気に入ってもらえてよかったです☆レポありがとうございます♪

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ノンのんママ
鯵のソテー☆レモンソースがけ
by ノンのんママ