乳製品無のピザ生地♪ ﾋﾞｰｶﾞﾝOK
Description
動物性食品無で、ふわふわピザ台できました！ピタパンもできちゃう、おりこうレシピです。 415kcal/20㎝1枚
ゆこあい_yukoi
作り方
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1
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ホームベーカリーの容器に、ドライイースト以外の粉類を入れる。
水、豆乳、オリーブ油を入れる。
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2
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ホームベーカリーの使い方に沿って、ドライイーストと、１をセットする。（家のは、ドライイーストを別口に入れるタイプです）
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3
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ピザ生地コースのスイッチを入れ、生地をこねる。
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4
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こね上がったら、生地を３分割し、きれいな面を上にして丸める。
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5
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ふきんをかけて、１０～２０分休ませる。
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6
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クッキングシートにのせ、直径２０㎝に伸ばし、フォークで穴をあける。
残りの生地は、冷蔵庫に入れておくと発酵しすぎません。
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7
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オリーブオイル、ピザソースを塗る。
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8
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２００℃に余熱したオーブンで、１５分焼いて、できあがり！
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9
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生地を１０等分して、６番のフォークで穴開けを省いて焼くと、ぷっくりふくらんで、ピタパンになります♪
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10
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中に具をつめて、ピタパンサンド、どうでしょう！？^^
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コツ・ポイント
・手ごねでもできます。（その場合は水をぬるま湯にしてください）
・一度に食べきらない場合は、手順６のあと、生地を２００℃で具をのせないで１０分焼くと、冷凍保存できます。次回使うときには具をのせて焼くだけ！
・一度に食べきらない場合は、手順６のあと、生地を２００℃で具をのせないで１０分焼くと、冷凍保存できます。次回使うときには具をのせて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使って、動物性食品無しで作ってみました。ふわふわでおいしい生地になりました！ダイエット中やベジタリアンの方にも好評です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆこあい_yukoi
