チキンステーキwithピーナッツバター

2枚に分けた鶏もも肉に両面塩こしょうし、小麦粉をまぶす。皮にフォークでプスプス穴をあけ、火を通りやすくする。

☆を混ぜてソースをつくる。

フライパンにスライスしたニンニク、オリーブオイルを入れ、じっくり弱火。にんにくの香りを移す（この行程は省いても可）

皮に焦げ目が付いたら、ひっくり返して弱火に。白ワインを振り入れ、蓋をしてしっかり火を通します。

火が通ったかな？と思ったら、蓋をあけて２のソースを投入。鶏肉に馴染むまで、ひっくりかえしながらよく焼く。

ソースのドロドロ感がなくなり、衣っぽくしっかり肉に付いてジュージューいってたら完成！