レンコンの塩バター炒め

レンコンは皮を剥いて，5mmのスライスにし，酢水に浸したら、水を切っておく。
ベーコンは６等分くらいに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかける。
中火でベーコン，レンコンを炒める。

レンコンに透明感が出て来たら，バターを入れ，塩こしょうで味つける。
レンコンにきつね色の焼き目をつけて，完成。