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炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキ

炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキの画像

Description

熟し過ぎた困った柿達を捨てるのはもったいない…と思い、キャラメリゼしてケーキに入れました☆

材料

完熟柿
２〜３個
☆バターorマーガリン
大さじ１
☆砂糖
大さじ５
水
大さじ１
小麦粉
１００g
◎砂糖
１００g
◎バター
８０g
卵
２個
ベーキングパウダー
小さじ１
シナモンパウダー
適量

作り方

  1. 1

    柿をスライスする

  2. 2

    フライパンに☆砂糖と水を入れ、薄い茶色になる迄煮詰める。やり過ぎると苦くなるので注意。

  3. 3

    ２に１を入れ煮詰め、最後に☆バターを入れて溶かす。

  4. 4

    ３から形の良さそうな柿を取り出し、炊飯器の底にならべ、残った柿は生地に混ぜるのでそのままとっておきます。

  5. 5

    溶かした◎バターに◎砂糖を混ぜ、卵とシナモンシュガー、４の残った柿を順番に入れて混ぜる。

  6. 6

    ５に、振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。

  7. 7

    炊飯器に生地をゆっくり流し、炊飯スイッチをオン！！

コツ・ポイント

炊飯器にもよりますが、うちは炊飯一回と早炊き一回で出来ました。

このレシピの生い立ち

たくさん頂いた柿が、いつも間にか柔々の完熟に！！そのまま食べるのはちょっと…と思ったので炊飯器でケーキにしていただきました☆
レシピID : 1654929 公開日 : 11/12/20 更新日 : 11/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年11月10日
写真
秋冬に太るタイプ
シナモンが効いてとっても美味しかったです！またつくります！
#炊飯器で簡単美味しい #柿消費
2015年11月16日
写真
睦☆みぃ
そんなに柿食べない息子も美味しい!!って食べてくれました☆

美味しいって言われると嬉しいですよね！つくレポありがと〜☆

2012年11月13日
初れぽ
写真
まぴばら
しっとりフワフワ柿臭くなく凄く美味しかったです(*≧∀≦*)

わぁい！o(≧▽≦)o初めてのつくれぽありがと☆おいしそう♫

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( )
☆りんご姫☆
炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキ
by ☆りんご姫☆