パーティー☆もう一品にポテ海老サラダ

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Description

じゃがいもをつぶし過ぎないで海老との相性ばっちり!ホクホクほっこりパーティーのお供にどうぞ

材料 (2~3人分)

中5個
パセリかあさつき
適量
3枚ほど
中半分
調味料1
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
調味料2
マヨネーズ
大さじ3強(お好みで)
塩 こしょう
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむきたっぷりんの塩水でゆでる

  2. 2

    写真

    玉ねぎをなるべく細かくみじん切りにして調味料1ろ一緒に」ボウルにあわせておく

  3. 3

    写真

    茹で上がったじゃがいもを、さきほどのボウルに入れて混ぜる。この時じゃがいもは潰さずサイコロっぽくなる様スプーン等で混ぜる

  4. 4

    写真

    こんな感じ

  5. 5

    一方で海老は茹でて殻をむいておく。
    背綿は茹でる前につまようじでとっておく

  6. 6

    じゃがいもに調味料2と浅葱とかパセリとかお好みの青物を加えて混ぜる。そして冷蔵庫で冷やしておく

  7. 7

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    お皿にレタスをひいて、じゃがいものサラダを盛り付け、海老を盛り付けて出来上がりです.
    あっ最後に塩こしょうで味を整えて

コツ・ポイント

コツはとくにありません。しいて言えば、玉ねぎや青物などは細かくしたほうが、サイコロ状のジャガイモに絡みやすいと思います

このレシピの生い立ち

お肉料理やお寿司などの中に、ほっこりする芋系サラダが欲しいと、家族からリクエストがあったので作りました
レシピID : 1656779 公開日 : 11/12/22 更新日 : 11/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ミラクルぷっちょ
パセリが無く胡瓜でドレにレモン爽やか!好きなお味です ご馳走様✨

胡瓜で美味しそう♬コメも嬉しい感謝いっぱい(^.^)です♡

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keep★cool
何度かリピしてます(*^^*)レモンで大人風味!!ご馳走様です☆

えー!何度もリピしてくれてたなんて嬉しい!美レポ大感謝です

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T,SAEKO
レモン風味で爽やか♬ポテサラが豪華に変身ね☆海老大好きなの♡ごち

過去姫さん♪美味しそうなレポ嬉しい!海老も生き②器可愛い感謝

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ママdeko
海老が入ると華やか☆粗めにつぶしたお芋も美味しかったです♡

とても綺麗で美味しそう!粗めのお芋がポイントですよねレポ感謝