冷凍うどんで♪ピリ辛 みそキムチうどん鍋
Description
みそのコク＆キムチのピリ辛でゴク旨うどん鍋に♪コシのある冷凍うどんがより美味♬スープを作って具を入れるだけの簡単鍋✿
りーかる
材料
（2人分）
150gくらい
150gくらい
1枚
1パック
1/2束
5カップ（1000cc）
★和風だしの素（顆粒）
大さじ1
★キムチの素（桃屋）
大さじ2~3
★みそ
大さじ3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★濃口しょう油
大さじ2
2玉
作り方
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1
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豚肉(大きめの場合)は食べやすい大きさに切る。
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2
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油揚げは1~2cm幅に切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。
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3
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ニラは5cmくらいの長さに切る。
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4
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冷凍うどんは表示通りに解凍しておく。
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5
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土鍋（または普通の鍋）に水を入れて火をつけ、煮立ったら★を入れる。 ※みそは、溶かしながら入れる。
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6
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5に豚肉を入れ、火が通ったら2を入れる。
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7
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6にうどん・白菜キムチを入れ、煮立ったら味をみて調整し、ニラを入れて出来上がり♪
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8
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今回使ったキムチの素（桃屋）です♪
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コツ・ポイント
☆仕上げに卵をのせても美味しいです♪
☆具材は家にあるもので代用してもＯＫです♪
☆キムチの素の量はお好みで調整してください♪
☆みその味や塩分はそれぞれなので味をみながら分量を調整してください♪
☆具材は家にあるもので代用してもＯＫです♪
☆キムチの素の量はお好みで調整してください♪
☆みその味や塩分はそれぞれなので味をみながら分量を調整してください♪
このレシピの生い立ち
寒い季節、夜遅くに塾から帰ってくる息子に、時々作るみそキムチうどん鍋を2人分にして作りました>^_^<
りーかる
