☆子どもも喜ぶ・・あげ巻き（信田巻き）♪

ごぼうは、皮をざっととってアクを取る。ごぼう、にんじんは５センチ程に切る。３ミリぐらい切る。あげは開いて切る。

あげは、湯通しをしてさまして置く。ごぼう、にんじんは軽く茹でる。

かんぴょうは、よく揉み洗いし水気をきっておきます。ごぼう、にんじんをあげで巻きかんぴょうで結びます。

出来上がり！器に盛る。