カブ葉とひじきの鉄分佃煮

ひじきは水で戻す。
きくらげも戻し、細かく刻む。
カブ葉はよく洗って水気を拭いてできるだけ細かく刻む。

フライパンにごま油を入れて熱し、カブ葉を入れて炒める。

カブ葉がしんなりしたらひじきときくらげも加えて炒め合わせ、砂糖・しょうゆをいれる。