誰にでも作れる チーズケーキ

オーブンは170度で予熱開始します。

型の内側に薄くバターを塗っておきます。
底は代わりにオーブンシートを敷いてもいいですが、側面のシートはNGです。

作り方①
材料を全部ミキサーに入れて、約2分間ガッーと混ぜます。
型に流し入れて、40分間オーブンで焼きます。

次に、卵と生クリームそしてほんの少しの塩を加えてトロリとするまで混ぜ、最後に小麦粉を入れて粉ぽさが無くなればOKです。

あと、レモン汁やエッセンスは好みで入れて、さっと混ぜます。
私はレモン汁と数滴のレモンエッセンスオイルを入れています。

あとは、型に入れて、トンと軽く落とし、中の気泡を抜きオーブンへ。

オーブンから出して、すぐに竹串などで周囲を一周してから型ごと冷まします。

冷めたら、型から出して完成です。
更に、ラップをして、冷蔵庫で一晩置くと、味がなじみます。