子供も大好きチンジャオロース
☆saekko☆
作り方
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1
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ピーマン、たけのこは細切りにする。
■の調味料は合わせておく。
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2
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豚肉は大きければ切る。
ボールに豚肉と●の調味料をすべて入れよく混ぜ合わせ5分ほどおく。
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3
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フライパンを温めサラダ油の半量を敷きピーマン、たけのこを炒める。
火が通ったら取り出しておく。
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4
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同じフライパンに残り半量の油を敷き豚肉を炒める。
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5
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豚肉に火が完全に通ったらピーマン、たけのこをフライパンに戻し炒め合わせる。
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6
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最後に１で合わせておいた調味料を入れて全体にからませれば完成☆
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コツ・ポイント
ピーマンの中の白い部分はきれいに取り除いておくと苦味が減ります。
豚モモ薄切り肉を細く切るのが一般的かと思いますが、子供が食べやすいように柔らかい細切れ肉を使っています。
豚モモ薄切り肉を細く切るのが一般的かと思いますが、子供が食べやすいように柔らかい細切れ肉を使っています。
このレシピの生い立ち
学校で教わったレシピを子供も食べられるよう少し甘めにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
