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大きめのボールにたっぷりの水を入れて塩を加える。6時間程かかるので、時間を考慮してスタートして下さい。
途中、1度塩水を入れ替える。塩抜きが完了したら表面の薄皮を取り除く。
鍋に〇の材料をひと煮たちさせて冷ます。お好みで、鷹の爪を入れる。わが家は、極少なめです。
タッパーに一口サイズにカットした数の子、漬け汁、鰹節を入れて3時間~漬け込み完成です。
初めまして✨れぽありがとう‼お互い来年も頑張りましょう❤
ポリポリ止まりました❔❕わかる~とまらんよな‼笑ありがとう❤