■旨い!豚ばら肉と白菜の中華風ピリ辛煮■
Description
★2015年2月話題入り★
白菜と豚肉を甘辛い煮物にしました。とろとろで味が浸みた白菜は絶品です。
白菜と豚肉を甘辛い煮物にしました。とろとろで味が浸みた白菜は絶品です。
材料
(2~4人分)
【豚肉「あればばら肉のブロック」】
300g
【白菜】
1/2株
【■豆板醤・おろしにんにく・おろし生姜】
各 小さじ1
【★水】
200ml
【★醤油・酒】
各 大匙4
【★砂糖】
大匙2~4「お好みでの甘さ加減で」
【水溶き片栗粉】
適量
【ごま油「仕上げ用」】
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
●ウリ売りは、砂糖を大匙4入れました。甘さ加減はお好みで
このレシピの生い立ち
白菜が沢山余ったので作りました。