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玉ねぎの楽々醤油漬け☆付け合わせにも

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Description

血液サラサラパワー♪醤油だけで漬け込んだ常備菜♪あと一品お助け副菜にどうぞ！玉ねぎカテゴリ&話題入り感謝です。

材料 （作りやすい分量）

玉ねぎ（中サイズ）
２玉
醤油
５０ｍｌ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを３〜８㍉厚にお好みでスライスします。

  2. 2

    辛みが気になる方は水にさらし辛味をとり水を切る。新玉ねぎで付ける場合は水にさらさずそのままで漬けて下さい。

  3. 3

    玉ねぎに醤油を注ぎ全体に馴染むよう混ぜる。

  4. 4

    １時間〜置いたら食べごろ。残りは冷蔵で２～３日程度で使いきって下さい。汁は玉ねぎの栄養エキスなので調理して使えます。

  5. 5

    話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

水にさらす時間は辛味を減らすためですが栄養もその分出ますので辛味が好きな方は洗わず漬けて頂いたほうが美味しいです。
我が家では洗わず漬けこんでます。そのままでもおつまみにOK。お肉の付け合わせに合います。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎや玉ねぎを醤油に漬け込むだけ！お肉などの付け合わせ、おつまみ、サラダのアクセントに重宝するお助け副菜です。
レシピID : 1663734 公開日 : 12/01/02 更新日 : 13/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (21人)
2023年8月5日
写真
chou*
生醤油使ってみました。美味しく出来ました。
#新玉
2020年6月3日
写真
ようず
栄養を考えて水に浸けなかったけど、辛味があったので浸けた方が良かったかもです(^^)簡単美味しかったです
#簡単
2016年7月13日
写真
mmameco
醤油とナンプラー半々で!(^^)!時間が経つ程旨味増し美味しい♪

旨味ナンプラー入りで作って頂き嬉し〜♪私もやってみます♡感謝

2015年6月28日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

みずみずしい感じなのでもしか新玉ねぎでっか？素敵れぽ有難う♡

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