ガッツリ食べれる!スンチャンサムジャン丼
作り方
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1
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☆を混ぜておく。
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2
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豚ロース肉は軽く叩いてから7、8mmの太さに切る。
しめじ、青梗菜、玉葱は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンで豚肉を炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら火の通りにくいものから加えて炒めていく。
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5
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「1」を加えて炒める。
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6
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丼にご飯をよそう。
「5」を乗せて、マヨネーズと糸唐辛子と炒り胡麻をトッピングして完成。
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コツ・ポイント
スンチャンサムジャンは辛くないのでもっと多くてもいいくらいです。
具材は家にあるものなんでもOK!
できれば水気がでてこないものがお勧めです。
具材は家にあるものなんでもOK!
できれば水気がでてこないものがお勧めです。
このレシピの生い立ち
本場韓国シェア、売上NO.1サムジャン「スンチャンサムジャン」を使った丼メニューです。「スンチャンサムジャン」はサムギョプサル以外にも色々使える万能調味料です。