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ビール＆ワインに♪タパス～長芋カナッペ

ビール＆ワインに♪タパス～長芋カナッペの画像

Description

お家にあるもので簡単にカナッペ♪アルコールがすすむと大好評でしたよ❤

材料 （6個分（作りやすい分量））

長芋（洗って皮付きでOK)
6㎝
小麦粉
適量
★塩・胡椒
少々
★醤油
小さじ半分
ウインナー（みじん切り）
1本
長ネギ（みじん切り）
10㎝～
○鶏ガラ（顆粒）・胡椒
少々
☆茹で卵（みじん切り）
1個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆柚子こしょう
チューブ1㎝～
サラダ油（焼く寸前用）
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は1㎝幅に切り、小麦粉を薄くはたき、サラダ油（分量外）をしいたフライパンで両面こんがり焼く。

  2. 2

    1に★で味付けし、サラダ油を薄く塗ったバットにうつし冷ましておく。

  3. 3

    新しいフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、長ネギとウインナーを中火で炒め○で味付け、しんなりしたらとり出す。

  4. 4

    写真

    3の粗熱が取れたら、☆をよく混ぜ、2の長芋にスプーンでのせる。仕上げにサラダ油をかける。

  5. 5

    弱火のグリルでこんがり焦げ目がつくまで焼いて完成！

  6. 6

    4のサラダ油で、焼いてもパサつかない効果があります。

コツ・ポイント

完成したら、お皿に移す時熱いし、具がこぼれやすいかも知れないので気をつけて下さい。ピリリがお好みの方、柚子こしょう増やしてね。にんにく好きな方、3の時一緒に炒めてね。ウインナー☞ハム・ベーコン　長葱☞玉葱　で代用できます。

このレシピの生い立ち

旦那の大好きな長芋を使って、お家にあるもので簡単かつ豪華に見えるおつまみをと考えました。
レシピID : 1664058 公開日 : 12/01/03 更新日 : 12/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2012年12月29日
写真
ARuパカ
長いもの新たなレパートリーが増えました♫おいしかったです☆

気に入ってもらえてよかったです♪こんがり感がたまりません♡

2012年12月10日
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necoron
リピです♪長芋がホクホク^^柚子胡椒が絶妙で美味しかったです♪

リピだなんて嬉しすぎます♡1つつまみたい～！感謝感激です！

2012年1月29日
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saki1010
おいしい！ゆず胡椒がいい味出してる♪アパタイザーにぴったり！感謝

とっても素敵✿柚子こしょうおほめ頂き光栄♡こちらこそ感謝よ～

2012年1月25日
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necoron
めっちゃ美味しかったです。長芋料理の定番になりそうです♪

きゃ～とっても美味しそうで素敵なレポにうっとり♥感謝感激です

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( )
まな竜
ビール＆ワインに♪タパス～長芋カナッペ
by まな竜