タラバガニのペペロンチーノ
Description
タラバガニとエリンギでペペロンチーノ♪お正月の贅沢メニューですね♪♪
meg115
材料
（3人分）
作り方
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1
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スパゲティは塩（分量外）を入れたたっぷりの湯で、表示より1分短く茹でる。
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2
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エリンギは長さを半分にして細く裂く。ニンニクは、薄切りにする。タラバガニは適当な大きさにほぐしておく。
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3
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鍋にオリーブ油とニンニクを熱し、赤唐辛子も加える。ニンニクの香りがしたら、エリンギを炒める。タラバガニも加えて炒める。
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4
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③に①の茹で汁を大さじ3加えて、よく混ぜる。スパゲティを加えて、塩で味を調えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
オリーブ油とスパゲティの茹で汁をよく混ぜることがポイントです。
このレシピの生い立ち
大晦日のタラバガニ、そろそろ火を通した方がいいので…。
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