タラバガニのペペロンチーノ

タラバガニのペペロンチーノ
タラバガニとエリンギでペペロンチーノ♪お正月の贅沢メニューですね♪♪

材料 (3人分)

タラバガニ
150g(正味)
エリンギ
2本
大さじ5
スパゲティ
240g
ブロッコリースプラウト
少々

1

スパゲティは塩(分量外)を入れたたっぷりの湯で、表示より1分短く茹でる。

2

エリンギは長さを半分にして細く裂く。ニンニクは、薄切りにする。タラバガニは適当な大きさにほぐしておく。

3

鍋にオリーブ油とニンニクを熱し、赤唐辛子も加える。ニンニクの香りがしたら、エリンギを炒める。タラバガニも加えて炒める。

4

③に①の茹で汁を大さじ3加えて、よく混ぜる。スパゲティを加えて、塩で味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

オリーブ油とスパゲティの茹で汁をよく混ぜることがポイントです。

このレシピの生い立ち

大晦日のタラバガニ、そろそろ火を通した方がいいので…。
レシピID : 1664300 公開日 : 12/01/03 更新日 : 13/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/29

First tsukurepo mark
写真

タラバとエリンギの食感がいい!なんと夜食で頂戴。最高の晩餐でした

反省堂書店(のぐち)

超豪華☀初れぽ感激です♥いつも嬉しいれぽ感謝、ありがとう♪