お餅でアボカドグラタン
boku10
作り方
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1
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お餅とアボカドをサイコロ状に切ります。
たまねぎはスライス。
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2
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1の具材を順番に載せます。
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3
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アボカドは全部入れずに、1/3くらいソース用にとっておく。
写真より大きめに切った方がいいです。。
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4
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ひよこ豆とたまねぎも。
ここまでで置いといて、ホワイトソースを作ります。
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5
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バターを弱火にかけて、小麦粉を入れてなじむまで泡立て器で混ぜます。
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6
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牛乳を少しずつ入れて好みのとろみになるまでよく混ぜます。
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7
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コンソメと取っておいたアボカドを入れて、ソースに溶け出すまで火にかけます。
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8
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⑦を④にかけて、その上にピザ用チーズをお好みでかけたら、オーブンで焦げ目が付くまで焼きます。
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9
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オーブンは予熱無しで200°、15分やりました。
あれば最後にパセリでも振って完成！
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コツ・ポイント
コツとか何にもないです。
ホワイトソースはレンジでも作れるみたいなので、やりやすい方でいいかと！
ソースにアボカドを入れるのがポイント☆
ホワイトソースはレンジでも作れるみたいなので、やりやすい方でいいかと！
ソースにアボカドを入れるのがポイント☆
このレシピの生い立ち
正月のお餅に飽きたのと、アボカドを消費したかったため。
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