HBでホテル食パン

イースト以外の材料全て入れ、水分に触れないようにイーストを載せる。ねり・発酵コースをスタート。発酵時間45分～60分に。

打ち粉をした台に取り出し、４等分（約120g）にする。丸め直し、固く絞った布巾かけて15分ベンチタイム

15分でかなり大きくなります。

羽を外したパンケースに入れて、発酵・焼きコース、スタート。発酵45分～、焼き色は普通に設定しました。

焼きあがったらすぐに取り出す。羽根がないので大きな穴が出来ません

冷めてから切ります。