圧力鍋でサムゲタン風・七草粥
☆にわなおみ☆
作り方
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1
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鶏肉を洗い圧力鍋に入れる。お水と鶏ガラスープとニンニクもいれて、最後にといだお米を加えてふたをします。
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3
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その間に、七草の用意。葉はレンジでチンして刻みます。カブと大根は、細かく刻みます。
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4
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蒸気ぐ抜けたらフタをあけ、刻んだ大根とカブを入れ、加圧せずに5分位加熱。最後に火を止めたら、刻んだ葉物を入れて混ぜて完成
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5
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お好みで、各自お塩を足しながらいただきます。我が家では、冷めないよう、加圧後はストウブ鍋に移して作り、食卓で取り分けます
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6
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娘と2人のサンデーブランチでは、こんな感じにテーブルセットしました！
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7
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次の日は、チーズをいれてみました！これ、美味しかったです♡
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8
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2015年は、大きな鶏もも肉で作ってみました！見栄えが良いので、タイトルの写真を替えました！
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コツ・ポイント
圧力鍋を使っているので、お肉入りでも簡単。骨付のお肉の方が美味しい気がします
このレシピの生い立ち
普通の七草粥だと、子供たちが喜ばないので、参鶏湯風にしてみました
☆にわなおみ☆
