キャベツとたこのスパゲティ

キャベツとタコの組合せも意外とおいしい。

材料 (2人分)

キャベツ
4・5枚
玉ねぎ
1/2個
1片
大さじ2
少々
コショウ
少々
ブイヨンの素
1個
ゆでたこ
150g(足4本)

1

タコはぶつ切りにし,キャベツは適当な大きさに手でちぎります。玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします。

2

みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが油に移ったら,玉ねぎを加え,っきつね色になるまでじっくり炒めます。

3

お湯を沸かして、塩を加えスパゲティをゆでます。
残り時間が3分ぐらいになったら,キャベツを加えて一緒にゆでます。
ゆで汁をカップ1/2残しておき,そこにブイヨンを溶かしておきます。

4

炒めた玉ねぎにタコをくわえて、さっと炒めます。
そこに、ゆでたてのスパゲティと,キャベツを加え,溶かしたブイヨンを加えてできあがり。

コツ・ポイント

唐辛子を入れたら、ちょっとピリカラでおいしいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1668 公開日 : 00/01/24 更新日 : 00/01/26

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