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ロール白菜

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Description

ちょっと変わった一品に。
白菜でソーセージとまいたけを
巻いてみましたヨ！

材料 （小さな8個分）

白菜
小8枚（6～7cm幅のものでした）
ソーセージ（ロングサイズで20cm位）
2本
まいたけ
1/2株くらい
だし汁
200cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
お酒
大さじ1
しょう油
大さじ1.5
塩
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    熱湯で数分、白菜を茹でます（白い部分から）。水で粗熱をとり、白い軸の部分に浅く切り目を入れて巻きやすくしておきます。

  2. 2

    白菜の軸を手前にして置き、その上に4等分したソーセージ＆小房にしたまいたけを並べて、キッチリと巻いていきます。

  3. 3

    鍋にロール白菜8個を隙間があまりないように並べ、だし汁・砂糖を入れて火にかけます。

  4. 4

    温まってきたらみりんとお酒を加えてひと煮立ちさせ、しょう油・塩を入れてフタをして10分位、弱火で煮ます。

  5. 5

    水溶き片栗粉で
    だし汁にとろみをつけたら、完成です
    （＾＾）ｖ～♪

  6. 6

    ※長ねぎも一緒に2～4つ割にして巻いてみました！とっても美味しかったですよ♪（2/1追記）

コツ・ポイント

今回は、ソーセージ＆まいたけを巻いてみましたが何でもOK！
次は何にチャレンジしてみようかな☆
ソーセージはロングサイズだったので切りましたが、
ちょうど良いものならもっと手軽でgoodですね（＾＾）
使う白菜の大きさに合わせて下さいね！

このレシピの生い立ち

芯に近づいていく内葉が残っていた白菜。
小さくて扱いやすいので、ロールキャベツならぬロール白菜にしてみることに。。。
レシピID : 1668084 公開日 : 12/01/10 更新日 : 12/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月19日
写真
すぶたまる
簡単で、白菜の方が巻きやすいです(*^^*)

色々な具も入っていて美味しそ～う♪れぽ嬉しい。ありがとう！

2013年2月25日
写真
twinsのまま
形が悪いですが味はｸﾞｯﾄv(・∀・*)御馳走様でした♪

とんでもない！ツヤツヤで美味しそうです♪れぽ嬉しいです＾＾

2012年12月24日
初れぽ
写真
さおりらっくま
生姜もIN(●'ᴗ'●)すごくおいしかったのでまた作ります

初れぽ感謝♪＋生姜いいですね～美味しそう☆わたしもチャレンジ

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みっぴちゃん
ロール白菜
by みっぴちゃん