簡単ＨＭでバナナケーキ♪
りーりさん
作り方
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1
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バターは常温に戻しておきます。
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2
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ホットケーキミックスはふるっておきましょう。
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3
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バターをクリーム状に混ぜ、卵黄を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
次にはちみつ又は砂糖を加え、混ぜ合わせます。
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4
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3にＨＭの粉を入れ
混ぜ合わせます。
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5
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4に牛乳を少しずつ入れながら、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
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6
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別立てした卵白を2回に分けて5に入れ、切るように混ぜ合わせます。
バニラエッセンスを数滴入れます。
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7
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バナナは1㎝位に切っておきます。
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8
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型に6のタネを1/3を流し込み、バナナを並べ、シナモンを振り、その上にまたタネを流し、バナナを置き、シナモンを振ります。
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9
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180度に熱したオーブンで35分～40分焼きます。
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10
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冷めたら粉砂糖を振ります。
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11
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コツ・ポイント
卵は共立てでも美味しく仕上がりますが、スポンジを柔らかくしたい場合は面倒でも別立てにしましょう。
材料がケーキ2本分なので、同じ味のものを焼いてもいいですし、別のフルーツを使って焼いてみるのもOKです。
材料がケーキ2本分なので、同じ味のものを焼いてもいいですし、別のフルーツを使って焼いてみるのもOKです。
このレシピの生い立ち
バナナの皮が黒くなり始めたら、ケーキにしちゃいましょう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りーりさん
