茄子とソーセージのトマトソース
COCO＊HANA
作り方
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1
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茄子を大きめに切り、油を熱したフライパンに入れて炒める。油が少し多めなので、素揚げの様になります。
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2
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2の茄子が充分に油を吸ったら、玉ねぎ、ソーセージを入れてなじませる。
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3
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3にトマト缶、コンソメ、しめじを入れ、5分煮込む。
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4
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4にクレイジーソルト、ケチャップを入れて味を整えたら、チーズをのせ蓋をし2.3分蒸す。
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5
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チーズがとろりと溶けたらパスタにかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
☆ソーセージじゃなくベーコンでもOK☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った材料でパスタソースを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
