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海苔は適当な大きさにちぎる。水菜は2~3cmに切る。チーズは細切りにする。
海苔に混ぜ合わせた【A】をつけて170℃の油で1~2分揚げる。カリッとしたら取り出す。
海苔・水菜・チーズを和えて、お皿に盛ったら完成。