マグロのづけ丼
Description
ちょっと甘みのあるタレに漬け込んだマグロを温かいご飯に乗せるだけの簡単どんぶり。コチュジャンのピリ辛で、食欲増進!!
材料
作り方
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1
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刺身醤油、酒、みりん、コチュジャンを合わせておく。
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2
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マグロの刺身を10分間ほど漬けたものをご飯に乗せて出来上がり。
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3
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彩りに、別にゆでたアスパラを乗せてみました。
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コツ・ポイント
コチュジャンでなくても、わさびでもいいです。
このレシピの生い立ち
余ったマグロの刺身の使途。