れんこんとゴボウのスパイシー揚げ

レンコンは５ｍｍの輪切り、ゴボウは縦半分、長さ4～5センチに切る。
水にさらしてあく抜きし、水気をよくふき取る。

1をビニール袋に入れ、塩、カレー粉、粉チーズを入れてよく振る。小麦粉も入れ、全体にまんべんなく付くようによく振る。

油で揚げる。レンコンは約2～3分。ごぼうは約3～4分。