マッシュ＆いちごのデザート♡

マッシュルームは汚れを軽く拭き取り、いちごは洗ってヘタを切るり、水気を拭き取る。

あげ油を用意して170度くらいでマッシュルームを素揚げする。

小さい鍋にグラニュー糖と水(大さじ１/2)を入れて中火にかけ、茶色くなってきたら残りの水を入れてカラメルを作る。

お皿に盛りつけパウダーシュガーを茶こしに入れて軽く振りかける。