混ぜて蒸すだけ ~ ふっかふかの蒸しパン

混ぜて蒸すだけ ~ ふっかふかの蒸しパンの画像

Description

フードプロセッサーに材料を入れてスイッチオン。20分蒸すだけ。黒砂糖風味の蒸しパンができあがり(メモ用レシピ)

材料

1/2 カップ (100 CC)
醤油
大さじ1/2 (または塩小さじ1/2)
バターORマーガリン
大さじ3
3個
ベーキンパウダー
小さじ1
ベーキングソーダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉以外の材料をフードプロセッサーに入れて1 分ほどスイッチオン。次に小麦粉を加えて良く混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    容器にクッキングシート(またはパーチメント シートや布巾)を敷いて、生地を流し込みます。

  3. 3

    写真

    蒸気の十分に上がった強火蒸し器で20分ほど蒸します。

  4. 4

    写真

    炊飯器に入れて普通に炊きました。蒸した方がふんわり度がアップ。でもこれもまた美味しかったです。

コツ・ポイント

ブラウンシュガーが決め手です。分量はあまり気にしなくても、ふっくら蒸し上がります。マーガリンの代わりにサラダ油を使ってもOK。コレステロールを気にする方は、卵 2 個+ 卵白1/2カップでもOK。

このレシピの生い立ち

お友達に教わったレシピ通りに作りたかったのですが、材料が手元に無く、代用品で作った私のメモ用レシピです。
レシピID : 1676304 公開日 : 12/01/17 更新日 : 12/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
hiroyomegu
アレンジして作りました。ふわふわで美味しかったです♪

黒いものは胡麻ですか? アレンジして作れ歩、ありがとう。

初れぽ
写真
ちよたこ
黒豆がのこつてたのでまぜてみました。もつちりとしていておいしい!

黒豆も美味しいですよね。つくれぽ、ありがとう