簡単!単純!アイスボックスクッキー
Description
ボールとカップがあればできて秤もふるいも不要!ネタをつくっておけば食べたい時にすぐ焼けます。トッピングはお好きなものを♪
作り方
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1
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マーガリンを指で押し潰せるくらいの柔らかさまで室温で戻す(電子レンジで戻すと溶けてしまうので危険)。冬はコタツでも可。
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2
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○(砂糖と卵黄)を混ぜ、馴染んだら●(マーガリン)を加え、クリーム色になるまで混ぜる。
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3
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[2]に☆(小麦粉、BP、ラム酒)を加え、粉っぽさがなくなりしっとりするまで練る。2つに分ける。ラム酒は無くても可。
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4
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★のうち好きなトッピングを加えて練り、棒状(高さ4センチ幅5センチ長さ15センチ程)に伸ばしサランラップでくるみます。
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5
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違うトッピングでもう一本。
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6
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出来上がったものを冷凍。3時間以上は冷凍してください!
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7
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食べたいときに冷凍庫からだして5分ほど待ち、8mm~1cm程の厚みにスライスします。(出してすぐだと割れやすいです)
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8
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200〜250度(我が家のオーブンは250度、実家では220度)にオーブンを余熱。
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9
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オーブンシートをしいたトレイに間をあけて並べる。膨らむので一センチ〜二センチくらい開けてください。
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10
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余熱したオーブンで10分〜15分焼きます。いいかんじに色づいたらできあがり。
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11
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※成形のときに形を工夫するとたのしいです→これはハート型
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12
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※順番を間違えていたのでレシピ訂正しました。申し訳ありません。
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コツ・ポイント
・小麦粉はふるいにかけなくても大丈夫
・棒状への形成は目安です。お好きな大きさにと形にしてください。
・オーブン温度と時間は適当です。
・棒状への形成は目安です。お好きな大きさにと形にしてください。
・オーブン温度と時間は適当です。
このレシピの生い立ち
ざっくり計量でつくることができるらくちんクッキーです。