すき焼きカレー鍋（隠し味に豆豉ジャン）
すー太郎・ホネリ
作り方
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1
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ごぼうのささがきは、均一に切るのは難しいですが...
普通に斜めにごぼうを回転させながら切ると、簡単ですよ♪
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2
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豆腐～長ネギまでと、しょう油～水までを入れ
煮ます
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3
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だいたい食べられそうに火が通ったらカレールーと豆豉を、溶かしながら入れます。
一カ所に固まらないよう注意してください
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4
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お肉を投入！
カレー感は少なめになっていますのでカレーの味が好きな人は、豆豉を省いてカレールー2倍にしてください。
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5
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どんぶりにしても
美味しいですよ
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コツ・ポイント
椎茸がこの味付けが本当美味しいですから、ぜひ切らずに丸のまま煮て下さい♪
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので、すき焼きカレー鍋にしました
我家にはすき焼き鍋がないので、陶板で作りました
我家にはすき焼き鍋がないので、陶板で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すー太郎・ホネリ
