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おからときな粉のクッキー

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おからが残ったので、「便秘解消クッキー」をイメージして作ってみた覚書

材料 （３０枚くらい）

おから
150g
きな粉
大2
小麦粉（ふるう）
40g
塩
一つまみ
卵
1個
黒糖
50g
サラダ油
大１強

作り方

  1. 1

    おからをフライパンで乾煎りしてサラサラにして、そこにきな粉、小麦粉、塩を混ぜておく

  2. 2

    卵と黒糖を良くすり混ぜ、サラダ油も入れて混ぜたら粉類を入れてザックリ混ぜる

  3. 3

    直径３ｃｍの棒状にしてラップに包み、冷凍庫で１時間休ませる

  4. 4

    ５ｍｍくらいの厚さに切り、170℃で予熱したオーブンで２０分。
    １４０℃に下げて１５分。

コツ・ポイント

＜プラスする食材＞
ゴマ・青汁粉末・ココア・シリアル・パルミジャーノ・ハーブ

このレシピの生い立ち

おからがあるときに作ってみた　覚書
レシピID : 1677427 公開日 : 12/01/18 更新日 : 12/01/18

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おからときな粉のクッキー
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