厚揚げ豚肉れんこん☆塩麹で炒めて♪

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Description

味付けは 自家製塩麹とお酢だけ!
Wアミノ酸効果で
さっぱりコク旨に♪

材料 (2~3人分)

小2個
100g
小1本
小さじ1
塩麹(塩分25%)
大さじ1
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    1口大に切った材料を テフロンのフライパンに入れ 豚肉から出る油で 焼きつけるように炒める。

  2. 2

    写真

    お酢をまわし入れて 蓋をかぶせて軽く蒸し 塩麹を入れて馴染ませる。
    お好みで七味唐辛子を♪

コツ・ポイント

厚揚げが崩れやすいので あまり触らないように炒めてください♪
少し焦げめがついて 美味しくなります☆

このレシピの生い立ち

いつもはお味噌で炒めるところを 自家製塩麹とお酢でさっぱりと♪
レシピID : 1677443 公開日 : 12/01/20 更新日 : 12/01/20

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