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塩たらこで子あえ

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Description

ホントは生たらこで作るのですが、塩たらこでも、美味しく作れます。

材料 （４人分くらい）

塩たらこ
７０ｇくらい
人参
３cm分くらい
大根
３cm分くらい
つきこんにゃく
130ｇ
■ ☆調味料☆
出し汁
150ｃｃ
酒
大１
みりん
大１と１／２
醤油
小２

作り方

  1. 1

    大根、人参は千切りに。
    つきこんにゃくは洗って水を切り、全てを２～３分ほど空炒りする。

  2. 2

    たらこは袋から出してほぐしておく。
    残った皮も細かく切って入れちゃいます。

  3. 3

    １に出汁と調味料を入れてひと煮たちさせたら、ほぐしたたらこを入れて、水分が無くなるまで煮れば出来上がり！

コツ・ポイント

塩たらこの塩味により、醤油を加減してください。
今回のたらこは、塩味がきつめだったので小２で丁度良かったです。
塩たらこの量で塩味を足しても良いと思います。

このレシピの生い立ち

塩たらこのバラ子が安く手に入った時に、子あえが食べたくなって作りました！
生たらこと違い、色がついてるので、彩りもキレイ♪
レシピID : 1677613 公開日 : 12/01/18 更新日 : 13/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年4月19日
写真
北のおちょび
とても美味しく出来ました。また作ります〜！
#簡単
2018年2月11日
写真
ひちあかり
つきこんのみですが懐かしい味ができました！ありがとうございます☆

レポありがとうございました！つきこんのみでも美味しいですよね

2015年4月27日
写真
かよころりん
冷凍庫に眠ってた塩タラコの消費に。美味しくヘルシー！

お役に立てて良かったです(^ー^) つくれぽありがとう！

2013年2月17日
写真
もじゃい
臭みも意外になくて、美味しかったです。(●´∀｀●)りぴります

リピ決定、ありがとう(^∇^) 気に入って頂けて良かったです

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