和風ロールキャベツ！イカが遊んでる！
KDHI
作り方
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1
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キャベツ３枚を沸かしたお湯に沈ませ、しんなりするまで湯がく。
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2
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大根、人参は２.5×6センチ幅の帯状に薄くスライス(共に６枚ずつ）これもまたしんなりするまで湯がきさます。
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3
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明太子は皮をむき、中身を３等分しておいて下さい。
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4
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１のキャベツ１枚で１本のロールを作りますが分厚い芯の部分は切りのぞいておいて下さい。
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5
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まな板の上でキャベツを敷き、その上に２枚ずつ大根人参を重ね、明太子を細長く広げて、あとはクルクルとキャベツを巻くだけ。
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6
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あとはロールキャベツを１/2カットしてお皿に盛り付けるだけ...
イカさんも楽しく遊ばせてあげて下さい。
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コツ・ポイント
特にこつはありません。巻に入るときにキャベツを破かない様に優しく扱うくらいと、キャベツは湯がき過ぎると食感、色が損なわれるので御用心!
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが寂しそうにしてたのでイカさんに遊んでいただきました。 写真は１人前なので、もう１人前は違う感覚でデコしてみてください；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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