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きのこは洗わずに汚れを綺麗に取り、３分から５分程ゆでる
ネギはみじん切りにして、他の調味料と混ぜる（バルサミコビアンコがない場合は普通のお酢で、砂糖を気持ち多めに）
１のきのこはざるにあけて、水分をしっかり切り２に入れる。冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり！
チコリ
チコリ
