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健康一品。白だし簡単豆腐料理「温奴」

健康一品。白だし簡単豆腐料理「温奴」の画像

Description

夏場の晩酌にには冷奴が簡単で重宝。
でも冬場に冷たい豆腐は・・・辛い？
そこで、冬場に簡単豆腐料理一品プラス。

材料

豆腐
適量
お好みの薬味野菜
適量
花かつお
ひとつまみ
とろろ昆布
ひとつまみ
白だし
適量
湯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を器に盛り付ける。（今回はにんじんの薄切りをトッピング）

  2. 2

    １に軽くラッピングし豆腐が温まるまで電子レンジでチンする。
    （今回は約2分程度）

  3. 3

    温まった豆腐の器にとろろ昆布、薬味野菜（今回は刻み葱、春菊）をのせ、豆腐の周囲に適量の「白だし」を投入

  4. 4

    薬味野菜に熱湯を浴びせつつ、白だしを薄めるように熱湯をかける。最後に鰹節をトッピングで完成。

コツ・ポイント

ニンジンや緑黄色野菜のトッピングで、一人暮らしの食生活にも彩と健康を！

このレシピの生い立ち

夏場は、冷奴が手軽で一品プラスに最適。
でも、冬場はさすがに冷たい冷奴は辛い。
そこで、暖かい簡単豆腐料理「温奴」はいかがですか？
レシピID : 1678004 公開日 : 12/01/18 更新日 : 12/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月7日
初れぽ
写真
YUKIKI☆
ほうれん草で♪白だしで簡単とろろ昆布と鰹節の旨味でほっこり♡

レポありがとうございます。お豆腐美味しいですね。

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